臧运祥，男，博士，教授，博（硕）士生导师，浙江省中青年学科带头人、钱江人才（D类）、新世纪151人才（第三层次），获浙江农林大学“三育人先进个人”、“教坛新秀”、“优秀党务工作者”、“优秀共产党员”、“学科建设先进个人”等荣誉称号。现任园艺科学学院副院长，中国园艺学会青年分会理事。主要从事园艺植物栽培技术、品质调控和遗传育种等方面的教学与科研工作，近年来主持国家自然科学基金面上项目、青年基金、教育部留学回国人员科研启动基金、浙江省公益性项目、浙江省自然科学基金等各类科研项目20余项；在国内外学术刊物上发表论文50余篇，其中SCI收录论文20余篇；授权国家发明专利2件、实用新型专利16件；作为主要成员获第十三届梁希林业科学技术奖科技进步二等奖1项，宁波市农业实用技术推广奖一等奖1项，浙江农林大学教学成果奖一等奖2项、二等奖1项。《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Frontiers in Plant Science》、《FEBS Journal》、《BMC Genomics》、《Scientia Horticulturae》、《Horticulture Plant Journal》等多个刊物审稿专家。

 一、学习经历

2004.09-2007.12    韩国建国大学，园艺学，博士

2001.09-2004.07    山东农业大学，果树学，硕士

1997.09-2001.07    山东农业大学，果树学，本科

二、工作经历

2021.05-至今 浙江农林大学园艺科学学院 副院长/教授

2018.05-2021.05      浙江农林大学人事处 副处长/教授

2009.03-2018.05      浙江农林大学农业与食品科学学院 讲师、副研究员、副教授、教授

2008.01-2008.12      韩国农科院生物技术研究所 博士后

三、承担项目

[1]  国家自然科学基金，BrMYC2/3/4调控大白菜吲哚族硫苷代谢的分子机制研究，2023-2026，主持。

[2]  浙江省重点研发计划子课题，特色蔬菜营养健康成分分析及产品开发，2017-2020，主持。

[3]  国家自然科学基金，BrCYP79B2/B3参与大白菜吲哚族硫苷与IAA代谢平衡的分子机制研究，2016-2019，主持。

[4]  浙江省公益性项目，山地蔬菜轻简化栽培关键技术集成与应用，2015-2017，主持。

[5]  国家自然科学基金，大白菜BrAOP2基因克隆及萝卜硫苷代谢工程研究，2011-2013，主持。

[6]  浙江省自然科学基金，小白菜吲哚硫苷代谢工程及其抗虫效应研究，2010-2012，主持。

四、学术成果

[1] Yutong Cui#, Jianguo Wu#, Yingying Chen, Fangchen Ji, Xinyuan Li, Jing Yang, Seung-Beom Hong, Zhujun Zhu, Yunxiang Zang*. Optimization of near-infrared reflectance models in determining flavonoid composition of okra (Abelmoschus esculentus L.) pods. Food Chemistry, 2023, 418, 135953.

[2]  Shufang Jiang#, Weiwei Zheng#, Zewei Li, Jingru Tan, Meifang Wu, Xinyuan Li, Seung-Beom Hong, Jianyu Deng, Zhujun Zhu, Yunxiang Zang*. Enhanced resistance to Sclerotinia sclerotiorum in Brassica rapa by activating host immunity through exogenous Verticillium dahliae Aspf2-like protein (VDAL) treatment. International Journal of Molecular Sciences, 2022, 23(22): 13958.

[3]  Wen Zheng#, Jiang Shi#, Zhi-Yu Zhu#, Ping Jin, Jia-Hong Chen, Liang Zhang, E Zhang, Tao Lin, Zhu-Jun Zhu, Yun-Xiang Zang*, Jian-Guo Wu*. Transcriptomic analysis of succulent stem development of Chinese kale (Brassica oleracea var. alboglabra Bailey) and its synthetic allotetraploid via RNA sequencing. Front. Plant Sci., 2022, 13: 1004590.

[4]  Quan J#, Zheng W#, Tan J, Li Z, Wu M, Hong S-B, Zhao Y, Zhu Z, Zang Y*. Glutamic acid and poly-γ-glutamic acid enhanced the heat resistance of Chinese cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) by improving carotenoid biosynthesis, photosynthesis and ROS signaling. International Journal of Molecular Sciences, 2022, 23(19):11671.

[5]  Jin Quan#, Weiwei Zheng#, Meifang Wu, Zhuojun Shen, Jingru Tan, Zewei Li, Biao Zhu, Seung-Beom Hong, Yanting Zhao, Zhujun Zhu, Yunxiang Zang*. Glycine betaine and β-aminobutyric acid mitigate the detrimental effects of heat stress on Chinese cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) seedlings with improved photosynthetic performance and antioxidant system. Plants, 2022, 11, 1213.

[6]  Zhiyan Teng#, Weiwei Zheng#, Shufang Jiang, Seung-Beom Hong, Zhujun Zhu, Yunxiang Zang*. Role of melatonin in promoting plant growth by regulating carbon assimilation and ATP accumulation. Plant Science, 2022, 319, 111276.

[7]  Yaru Cao#, Yunxiang Zang#, Sangchi Wu#, Ting Li, Kai Xu, Seung-Beom Hong, Boping Wu, Wangshu Zhang*, Weiwei Zheng*. Melatonin affects cuticular wax profile in rabbiteye blueberry (Vaccinium ashei) during fruit development. Food Chemistry, 2022, 384, 132381.

[8]   Zhiyan Teng#, Weiwei Zheng#, Youjian Yu, Seung-Beom Hong, Zhujun Zhu, Yunxiang Zang*. Melatonin regulated glucosinolate profile via modulation of genes related with sulfur and nitrogen metabolism in Brassica rapa ssp. pekinensis. Industrial Crops and Products, 2022, 177(12): 114538.

[9]  Weiqiang Li#, Liai Xu#, Rui Xia, Ying Shen, Zhujun Zhu, Youjian Yu*, Yunxiang Zang*. Cloning and functional identification of SlPG49 in Solanum lycopersicum. Appl. Sci. 2021, 11(23): 11450.

[10] Zhiyan Teng#, Weiwei Zheng#, Youjian Yu, Seung-Beom Hong, Zhujun Zhu*, Yunxiang Zang*. Effects of BrMYC2/3/4 on plant development, glucosinolate metabolism and Sclerotinia sclerotiorum resistance in transgenic Arabidopsis thaliana. Front. Plant Sci., 2021, 12: 707054.

[11]  Teng Z.Y.#, Yu Y.J.#, Zhu Z.J., Hong S.B., Yang B.X.*, Zang Y.X.* Melatonin elevated Sclerotinia sclerotiorum resistance via modulation of ATP and glucosinolate biosynthesis in Brassica rapa ssp. pekinensis. Journal of Proteomics, 2021, 243: 104264.

[12]  臧运祥,滕芝妍.一种提高大白菜口感的方法. ZL202110339534.7, 2023-1-24.

[13] 臧运祥,滕芝妍.BrMYC2/3/4基因不同拷贝在植物生长中的应用. ZL202110616932.9, 2022-4-5.

 五、教学工作

《生物化学》，《蔬菜学》，《蔬菜生产综合实习》等课程。

电子信箱：yxzang@zafu.edu.cn

（以上信息截至2023年3月）